Menu Del dia
Listo para reabrir
Entradas
Quiche Lorraine
Croquetas caseras de quinoa con queso de cabra
Sopa de cebolla gratinada - French gratinated oinion soup - Soupe à l'oignon gratinée
Platos
Onglet con Echalotes.
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Medallones de rape con salsa de mariscos
Monkfish medallions with seafood armorican sauce
Medaillon de lotte à l'armoricaine
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Boeuf Bourguignon
Estofado de buey a la borgoñesa
Beef stew of burgandi
Postres
Mousse au chocolat Guanaja
La crème brulée
Assiette de fromage
Glace sorbet
Café o thé Gourmand (+3€)
Precio 15€ Iva inc.
Menu por medio dia,
No servidos los Domingos,
Pan Alioli,
Sin Bedidas
Menu Gourmandise
Entradas
Mejillones gratinados - Gratinate mussels - Moules gratinées.
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Sopa de pescado casera. - Home-made fish soup - Soupe de poissons faite maison.
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Queso de cabra asado sobre leche de jamon serano y pimientos
Roasted goat's cheese with serano ham and peppers
Fromage de chèvre roti sur lit de poivron rouge et jambon serano
Platos
Tartare de boeuf / Steak Tartar.
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Entrecot de ternera de Galicia a la sal de Guérande. Salsa Roquefort o 3 pimientas.
Galician Entrecot of beef grilled with 'Guérande' salt. Roquefort or 3 Peppers dressing.
Entrecôte de boeuf - Provenance Galice - grillée au sel de Guérande. Sauce Roquefort ou 3 poivres.
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Gareta de cordero a baja temperatura con ciruelas pasas.
Slow roast shank of lamb with prunes.
Souris d'agneau a basse température et prunes
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Medaillones de rape con salsa de mariscos
Monkfish medallions with seafood armorican sauce
Medaillon de lotte à l'armoricaine
Postres
La crème brulée.
Baba au Grand mariner et oranges
Mousse au chocolat Guanaja
Café o té Gourmand
Assiette de deux fromages français
Precio 25€ Iva inc.
Todo los días, medio dia y Noche.
Sin Bebida.
Menu Gourmand
Entradas
Caracoles de Borgoña - Snails of burgonde - Escargots de Bourgogne (6ud.)
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Gambas en su camisa crujiente
King prawns in a crusty suits
Gambas en chemise croustillante.
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Ensalada de carne de veiras con tomates confitados.
Scallops salad with home made cristalized tomatoes
Salade de saint Jacques et tomates confites
Platos
Caré de ciervo con reduccion de pan de especies.
Roasted Rack of deer with gingerbread reduction
Carré dde cerf rôti et reducction de pain d'épices
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Solomillo de ternera “Rossini”, con escalope de foie salteada y su reducción balsámica de oporto.
Tournedos “Rossini”, with pan-fried foie gras, black truffles, with balsamic and port reduction.
Tournedos “Rossini”, et son escalope de foie gras poêlée avec sa réduction balsamique au porto.
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Pescado freso y salvaje de la lonja de Javea
Fresh and wild fish of Javea fish market.
Poisson frais et sauvage de la crié
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El Lenguado Meunière.
Postres
Postres a elegir a la carta
o
Assiette de trois fromages
Precio 35€ Iva inc.
Todo los días, medio dia y Noche.
Sin Bebida