Foie gras mi-cuit casero a la mistela y pasas, pan de especies

23,95 €

Las Mollejas de ternera Lechal con su salsa de colmenillas

24,75 €

Ceviche de Dorada, Jalea de lima y gazpacho de pepino con menta

13,50 €

Milhojas de tomates, berenjenas y mozarella, con paprika, comino y alabahaca

12,50 €

Ensalada de magret de pato ahumado y mollejas confitadas, vinagreta de frambuesas. y virutas de foie fresco

12,50 €

Ensalada de carne de vieiras ligeramente salteadas con tomates confitados caseros

12,45 €

Les Rillettes du Mans y sus tostadas.

7,50 €

Sopa de pescado casera.

9,50 €

Mejillones gratinados

10,50 €

Caracoles de Borgoña

10,50 €

Quiche del dia

8,00 €

Sopa/Crema del dia

7,50 €

Tabla de 3 quesos franceses

15,00 €