Magret de pato con salsa de naranja y gengibre

Magret de pato   19,75 €

El Cordero en corona asada al romero.

El Cordero en corona  24,75 €

Entrecot de ternera de Galicia a la sal de Guérande

Salsa Roquefort o 3 pimientas

Entrecot de ternera de Galicia  17,50 €
salsa 3 pimientas  3,50 €
salsa de Roquefort  3,50 €

Solomillo de ternera “Rossini”, con escalope de foie salteada y su reducción balsámica de oporto

Solomillo de ternera “Rossini”  28,75 €

Tartare de boeuf

Tartare de boeuf  19,50 €

Onglet con Echalotes.

Onglet  15,00 €